La coccinella barisardo

La Coccinella Barisardo è un ristorante situato nella splendida località di Barisardo, in provincia di Nuoro, nella regione della Sardegna.

Questo accogliente ristorante è diventato una vera e propria istituzione per gli abitanti del luogo e per i turisti che visitano la zona, grazie alla sua atmosfera familiare e alla sua cucina tradizionale.

Il nome del ristorante, "La Coccinella", evoca subito unimmagine di allegria e leggerezza, in linea con latmosfera che si respira allinterno del locale.

La coccinella, infatti, è un simbolo di buon auspicio e di fortuna, e questo ristorante sembra portare con sé la stessa positività.

Ma non è solo latmosfera che rende speciale questo ristorante, ma anche la sua cucina.

La Coccinella Barisardo propone piatti tipici della tradizione sarda, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

La cucina è semplice ma gustosa, con unattenzione particolare ai sapori del territorio e alle ricette tramandate di generazione in generazione.

Tra i piatti più famosi e apprezzati del ristorante, troviamo sicuramente la fregola alla campidanese, un piatto a base di semola di grano duro, pomodorini, salsiccia e formaggio pecorino.

Ma anche le zuppe di pesce e i piatti a base di carne sono molto apprezzati, grazie allutilizzo di ingredienti freschi e genuini.

Non mancano, inoltre, i dolci tradizionali sardi, come seadas, amaretti e pardulas, che vengono preparati seguendo le antiche ricette della nonna.

Ma oltre alla buona cucina, La Coccinella Barisardo offre anche unampia scelta di vini della Sardegna e non solo, che accompagnano alla perfezione i piatti proposti. Il personale del ristorante è sempre disponibile a consigliare il vino più adatto ad ogni piatto, rendendo lesperienza culinaria ancora più piacevole e completa. Il ristorante ha unampia sala interna, arredata con uno stile rustico e accogliente, ma è possibile anche mangiare allaperto, in una suggestiva veranda con vista sulla campagna circostante.

In estate, inoltre, viene allestito un bel giardino dove poter gustare i piatti.